旗山舊名又稱「蕃薯寮」，
聽長輩說是因為一位
婆婆在旗山煮蕃薯湯
供路過的人食用，
因此得名。
香蕉一直是令旗山人驕傲的農產品，
這幾十年來，
旗山香蕉不斷進行品種改良，
除了內需外，也外銷到日本等世界各國，
早期在日本更是為之瘋狂，
價格亦是有一定的水準，
為台灣帶來了超高的經濟效益。
旗山老街有著復古與現代的建築，
沿街有著閩式三合院建築、仿巴洛克風的
洋樓、土角厝、透天、樓房等，
充滿著歷史感與現代感建築融合的一條
街，在閒暇之餘來此走走感受人文薈萃。
旗山車站早期稱為旗山驛，
屬於糖廠的旗尾線運貨鐵路，
原本用來運輸甘蔗，
在開始兼營載客業務後，
成為當地居民重要的交通工具，
連帶促成旗山的發展。
但是在糖業經濟沒落後，
1978年火車停駛，
1982年鐵路拆除，
僅存的車站成為旗山人的共同記憶，
目前成為糖廠故事館，
亦是個拍照留念的好景點。
來到旗山有很多美食，
一定要讓自己的胃有足夠的空間，
好好品嚐美味佳餚，
不一定要山珍海味，
平民小吃就能讓您吃飽喝足，
讓您帶著滿足的心返家。
首先為各位介紹一家米粉亮的紅糟肉，
這是許多車友口耳相傳的店家，
已經有85年的歷史了！！
因為炸的皮酥肉軟，
咬下去紅糟肉的香味滿溢口腔，
一直都有絡繹不絕的外來客慕名而來，
現場吃之外還要再外帶才過癮，
加上另一絕「粉腸」都是自己做的，
外皮跟肉都好Q好有彈性，
好吃到粉腸在嘴巴裡跳舞啊～
想暸解是怎樣的味道？
來吃了就知道！
夜晚時旗山或美濃的人晚上如果想吃
宵夜，會先想到的一定是「幽靈肉粽」
老闆娘提供自選服務，看是想增加或減少
干貝、栗子、香菇、蛋黃都可以喔～
肉粽裡頭加了米豆；口感像豆沙般，
有些許的豆香味，
不像一般粽子是加花生，
這是老闆媽媽獨特的創新。
吃肉粽前先來一碗滿滿蔥花、
充滿海魚鮮甜的味噌湯暖個胃，
配上灑滿花生粉的肉粽，
嗯～那種搭配的美妙滋味～
你一定要試試！
#記得說洪嘉推薦的喔
#親自品嚐的美妙滋味
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